Carpe Diem – 75cl

12,00

16,00€/L

8 en stock (peut être commandé)

Catégorie :

Description

CLOS CAZALET, FAMILLE LAUDET – TURSAN BLANC

Cette cuvée de Tursan blanc issue de l’association entre Cyril Laudet du Domaine de Laballe et Fabien Desserez est élaborée selon les principes de l’agriculture biologique. Les grains de Gros Manseng et Baroque sont vinifiés séparément pour favoriser une extraction optimale de chaque arôme. Ces deux variétés sont cultivées sur des sols argilo-calcaire et argilo-siliceux, en bordure de forêt des Landes : un terroir propice et idéal à la culture de la vigne.
Symbole du caractère original des vins du Sud-Ouest et plus spécifiquement de la région landaise, ce vin blanc très fruité s’exprime sur de beaux arômes de fruits blancs mûrs, de miel et d’anis. On les retrouve également en bouche, accompagnés d’une touche légèrement citronnée. L’attaque est plutôt franche mais l’équilibre entre la souplesse et la minéralité naturelle du vin reste très intéressant. La bouche est généreuse et persistante. Un super rapport qualité prix sur cette appellation méconnue, à découvrir !

PLUS D’INFORMATION
Plus d’information
AppellationTursan
DomaineDOMAINE CAZALET
CouleurBlanc
Cépage(s)50 % Gros Manseng et 50 % Baroque
RégionSud-Ouest
Contenance75 cl
Temps de gardeVous pouvez garder « Carpe Diem » une bonne paire d’années mais 6 mois déjà permettront le développement du gras et du profil miellé de ce vin.
Accords Mets et VinsConseils de dégustation

Servir frais : 12°C. Conviendra à vos apéritifs estivaux, à un dos de cabillaud et sa sauce aux fruits de mer, une jolie dinde rôtie ou encore quelques fromages.

0
    0
    Voir votre Panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique