Grolleau Gris – A Tue Tête – 75cl

16,00

21,33€/L

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Catégorie :

Description

AppellationVin de France

Commentaire de dégustationCommentaire de dégustation :
10° a 12 °
Pas de carafage

Accords Mets & Vins

Poissons grillés

Charcuteries en apéritif

 

Production


4300
Bouteilles



100
Magnums


Notes Techniques :

En culture Biologique depuis 1998 Biodynamie depuis 2010

Vendanges manuelles
100 % Grolleau gris
Sol limono-gréseux
Vendanges manuelles

4360 bouteilles 75 cl 100 Magnum

 

VinificationVinification :
Égrappage et encuvage pour un mois en cuve béton
Maceration de 4 semaines
Élevage en cuve béton pendant 7 mois
Levures indigènes
Vin non sulfité et non filtré

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