Pauillac – 75cl

38,00

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Catégorie :

Description

Caractéristiques

  • Pays :France
  • Région :Bordeaux
  • Appellation :Pauillac
  • Domaine :CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL
  • Type de culture :Culture conventionnelle
  • Assemblage :Merlot / Cabernet Sauvignon
  • Millésime :2012
  • Boire ou garder :2018 – 2028
  • Couleur :Rouge

Le domaine

La famille Libéral, fondatrice du domaine au 18ième siècle, a réuni, génération après génération, les meilleurs terroirs de Pauillac. Courtiers en vin, ils vendaient la majeure partie de la récolte aux Pays-Bas et à la Belgique.

Le classement de 1855 attribua au Château Haut-Bages Libéral le titre de Cinquième Grand Cru Classé. Ce magnifique vignoble va retrouver sa jeunesse dans les années soixante quand la famille Cruse, alors propriétaire, lança un vaste programme de replantation.

Bernadette Villars-Merlaut en devint propriétaire en 1983. Haut-Bages Libéral est ensuite géré par sa fille, Claire Villars-Lurton, tout comme les châteaux Ferrière et La Gurgue.

Dominant l’estuaire de la Gironde, le domaine s’étend sur 30 hectares. La moitié du vignoble est accolée au Château Latour l’autre partie se situe sur les hauteurs du lieu-dit « Bages », au sud de Pauillac entre les Châteaux Pichon Baron et Lynch Bages.

Avec de solides convictions et un respect profond de la nature, Claire Villars-Lurton conduit progressivement ses crus vers une viticulture respectueuse de l’environnement. C’est ainsi que depuis 2008, Château Haut-Bages Libéral a commencé la reconversion de son vignoble en biodynamie. Les vins sont certifiés Biologiques à partir du millésime 2019.

Cette orientation est le fruit d’une prise de conscience de l’héritage d’un terroir d’exception que Claire Villars Lurton souhaite préserver et transmettre à ses 3 enfants.

La propriété ainsi que les bâtiments techniques ont été entièrement rénovés en 2019 en respectant et en mettant en lumière l’architecture d’origine.

Le Château Haut-Bages Libéral produit des vins puissants d’une grande précision avec des tanins soyeux et de jolies notes minérales.

Terroir : A deux pas de la Gironde, avoisinant le Château Latour, les sols sont composés de magnifiques graves profondes qui favorisent un drainage naturel. La seconde parcelle est constituée d’un sol argilo-calcaire et calcaire-crayeux, qui apporte puissance et minéralité au vin. L’encépagement comporte du Cabernet Sauvignon (70%) et du Merlot (30%) âgés d’en moyenne 40 ans.

Description

Entre les Château Latour et Château Pichon Baron, ce vignoble de 30 hectares, situé sur le plateau de Bages à Pauillac, s’oriente vers l’agriculture biologique et biodynamique.

Bénéficiant d’un microclimat idéal, du à la proximité de la Garonne et de l’Océan, le Château Haut-Bages Libéral jouit également d’un terroir d’exception.

Le Château Haut-Bages Libéral est élevé en barriques de chêne (40% de neuves) durant 16 à 18 mois.

Ce millésime 2012 est élégamment charnu, sur de tendres notes fruitées.

Autres notations:

Decanter: 16,75/20

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